Lee Chak Sum begann im Alter von zehn Jahren Tuba zu lernen und studiert derzeit den Masterstudiengang in Specialized Music Performance, Solist unter der Leitung von Professor Anne Jelle Visser an der Zürcher Hochschule der Künste. Lee ist mit dem Hong Kong Philharmonic Orchestra, dem Musikkollegium Winterthur, dem Sinfonieorchester Liechtenstein und dem Hong Kong Pro Arte Orchestra aufgetreten. Im Jahr 2023 wurde er als Mitglied des renommierten Asian Youth Orchestra ausgewählt, mit dem er auf Tournee ging und in über sechs Ländern auftrat. Außerdem erhielt er Preise bei Solowettbewerben wie dem Akiyoshidai-Musikwettbewerb, dem Jeju International Competition und anderen.