Alberto Ferrés Torres erhielt im Alter von neun Jahren seinen ersten Cellounterricht am Konservatorium in Tarragona (Spanien) bei Rodolfo Zanni und Christian Florea. Von 2003 bis 2007 studierte er an der Hochschule für Musik in Barcelona bei Michel Poulet und Damian Martínez. Im Rahmen seines Studiums erhielt er unter anderem auch Kammermusikunterricht beim Cuarteto Casals, beim Quatuor Ysaÿe sowie bei Charles Tunnel. Derzeit absolviert er ein Master-Studium im Studiengang „Musikalische Performance und Musikpädagogik“ an der Hochschule für Musik in Basel bei Rafael Rosenfeld.
Alberto Ferrés Torres nahm regelmässig an Cello-Meisterkursen bei Lluís Claret, Bernard Greenhouse, Laurence Lesser, Gary Hoffman, Daniel Grosgurin, Tsuyoshi Tsutsumi, Claudio Bohórquez und Wolfgang Boettcher im Rahmen bedeutender Festivals teil, so beispielsweise beim Cello Festival der Kronberg Academy (2005), beim Meisterkurs des Schleswig-Holstein Musik Festivals (2005), bei der Internationalen Sommerakademie Mozarteum (2006) und bei der Cello Akademie Rutesheim (2009).
Der junge Cellist hat während seiner Ausbildung in verschiedenen Jugendorchestern als Solocellist gespielt und wirkte bereits in mehreren professionellen Orchestern wie dem Kölner Kammerorchester, der Chamber Academy Basel und dem Sinfonieorchester St. Gallen mit. Seit Ende 2014 ist er Stimmführer des Sinfonieorchesters Liechtenstein. Ausserdem ist er Mitglied des „Ensembles del Mar“, mit dem er bei renommierten Festivals aufgetreten ist.
Seit 2014 ist Alberto Ferrés Torres als Cellolehrer an der Musikschule Wädenswil-Richterswil tätig.